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●銅を使用しているので、ステンレスに比べ熱伝導率が高く、素早く調理できます。
●外側面は有磁性に優れ、硬度のあるSUS410ステンレスを使用する事でIHクッキングヒーターの高火力による変形を防ぎ、底面で発生した熱を、内側面の熱伝導率に優れている銅が鍋全体に熱を伝えます。微妙な火力の強弱に素早く反応ができ玉子焼きをふっくら作ることができます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
●外寸:230×240 底寸:225×225 
●内寸:228×227 深さ:35 
●本体重量:1.2kg
●板厚:1.5
●材質:銅クラッド鋼 SUS410ステンレス 
●電磁調理器対応:200V
●外装サイズ(高さ mm):90
●外装サイズ(幅 mm):240
●外装サイズ(奥行き mm):420
●外装サイズ(重量 g):1240
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●JANコード:4992972217400
調理家電>厨房機器>業務用鍋類・フライパン>その他EBM4222900
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